よっし〜の雑記

の鶏もものコーナーに
100g48円のものが混ざってました

パックと消費期限、生産地など同一のものなんですが

買ってから気付いたんですけどね
600gオーバーだったのに
「306円です」
って言われて
「あれ?」
と思って帰宅してから気づきましたw

打ち間違え(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

先日、鶏ムネを買ってそいでおいて鶏皮。
こいつを醤油とニンニクとしょうがのタレにつけていました。

今朝、出掛けに15分ほど時間が空いていたので作ってみました。


鶏皮を強火で焼いて(カリカリにしたい場合は中火)脂を出す。
↓
横目に見ながら卵をといて、長ネギみじん切り
↓
いい感じに脂がでたら鶏皮を一度火から下ろす
↓
ネギを軽く炒めて香りを移す
↓
あとはチャーハンの作り方で
↓
香り付けにはつけタレを少々
↓
鶏皮を戻して塩コショウで味を調えて出来上がり


鶏のかおりがすげー食欲をそそって、
食いつきたかったのですが、
そうもいかないので出社しちゃいました。

帰ってから食べるのが楽しみ！


鶏皮は塩で味付けして炒めてもうまいですよね。
でてきた脂で野菜炒めなんかもよさそう('¬')
コラーゲンたっぷりでお肌にもいいかなーなんて。
#肌の調子なんて全く気にしちゃいないけどｗ

鶏ムネを買ってきたら今度は違う味でやってみます。

大体の家庭に常備してあると思われる
「薄揚げ」と「じゃがいも 」さえあれば作れてしまう一品料理。

おかずのとして、またお酒のおつまみにもいいですね。


【材料の目安】
薄揚げ3枚
ジャガイモ(小) 2個

【作り方】
�@じゃがいもを茹でてすりつぶし、かるく塩をふる
�A薄揚げを半分に切り、�@を詰める
�Bフライパンで�Aを焼く

これだけ
味は全くつけていないので、しょうが醤油あたりでご賞味ください。

コン＝油揚げ
コロ＝コロッケ(肉使ってないけどｗ)
というわけです。


�@の工程が面倒という方は
ジャガイモを洗ってラップにくるんで電子レンジへGo
皮を剥いてラップの上からコップの底などで潰してやりましょう。

時間とガス代の節約にもなると思いますよ☆


�Bですが、薄揚げの油でそのまま焼いちゃいますので、
油を別途ひかなくてＯＫです。



「薄揚げに包んで焼く」というのは便利なので色々とお試しください。
かき混ぜた納豆＋醤油を薄揚げに包んで焼く
みじん切りしたネギを入れて焼く

などなど。

焼かないで、レンジでチンもいいかも！？


これほしくなってきた。。。
↓
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